маслодельная промышленность

См. также в других словарях:

• ГОСТ 25509-82: Маслодельная промышленность. Термины и определения — Терминология ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и определения оригинал документа: 43. Биологическое созревание СЛИВОК риков Сквашивание сливок при определен ныл технологических режимах под действием введенных молочнокислых и… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Молочная промышленность — I Молочная промышленность         маслосыродельная и молочная промышленность, отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов (См. Молочные продукты). В состав М. п. СССР входят… …   Большая советская энциклопедия

• Молочная промышленность — I Молочная промышленность         маслосыродельная и молочная промышленность, отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов (См. Молочные продукты). В состав М. п. СССР входят… …   Большая советская энциклопедия

• Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика —         РСФСР.          I. Общие сведения РСФСР образована 25 октября (7 ноября) 1917. Граничит на С. З. с Норвегией и Финляндией, на З. с Польшей, на Ю. В. с Китаем, МНР и КНДР, а также с союзными республиками, входящими в состав СССР: на З. с… …   Большая советская энциклопедия

• Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика, РСФСР (народное хозяйство) — VI. Народное хозяйство = Общая характеристика. РСФСР обладает исключительно богатыми сырьевыми и топливно энергетическими ресурсами, разнообразными природными условиями. В её пределах находится почти 3/4 запасов гидроэнергии и более 9/10… …   Большая советская энциклопедия

• 25509 — ГОСТ 25509{ 82} Маслодельная промышленность. Термины и определения. ОКС: 01.040.67, 67.260 КГС: Н00 Термины и обозначения Действие: С 01.01.84 Изменен: ИУС 2/87 Примечание: переиздание 1993, с 01.01.2005 отменен на территории РФ, действует ГОСТ Р …   Справочник ГОСТов

• Биологическое созревание — 43. Биологическое созревание СЛИВОК риков Сквашивание сливок при определен ныл технологических режимах под действием введенных молочнокислых и ароматообра* зующих бактерий Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Гомогенизация — 41. Гомогенизация Операция, целью которой является снижение степени неоднородности продукции Источник: ГОСТ 15895 77: Статистические методы управления качеством продукции. Термины и определения …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Гомогенизация сливочного масла — 48. Гомогенизация сливочного масла кые сливки Дополнительная механическая обработка масла с целью более тонкого распределения плазмы сливочного масла и улучшения его консистенции Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная промышленность. Термины и… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Длительное биологическое созревание сливок — 44. Длительное биологическое созревание сливок Биологическое созревание сливок, при котором доза вводимых молочнокислых в ароматообразующих бактерий составляет от 0,3 до 0,6% от массы сквашиваемых Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

• Краткое биологическое созревание сливок — 45. Краткое биологическое созревание сливок сливок Биологическое созревание сливок, при котором доза вводимых молочнокислых н ароматообразующих бактерий составляет от 5 до 8% от массы сквашиваемых ели* Источник: ГОСТ 25509 82: Маслодельная… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации